上海西点培训学校教你做晚餐面包

上海西点培训学校教你做晚餐面包

　　双味花环面包的做法

　　1.除黄油外的食材都放入面包机桶里，启动和面程序

　　2.成团后加入切小的黄油继续和面至完全阶段

　　3.我还是用面包机基础发酵45分钟

　　4.发酵至两倍大

　　5.取出面团压扁排气，分成6等份搓圆松弛15分钟

　　6.取一个压扁擀大包上豆沙馅

　　7.一共包了3个豆沙味的，在表面撒了芝麻，其它3个不包

　　8.把6个小面胚相隔放入6寸中空模具中

　　9.放入烤箱二次发酵，我的发酵得过了

　　10.刷上蛋液，在原来有芝麻的面团上多撒点

　　11.放入预热好的烤箱180度烤20分钟，中途盖锡纸

　　12.稍微冷却后脱模

　　13.彻底冷却后，在没有馅的3个面包的中间竖着切开，不要切断，然后夹入生菜叶、火腿片和芝士片

　　14.双味花环面包完成

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