【课程对象】适用于业余爱好、想开店或行业寻职人群，有均可。

【开班周期】滚动开班，随到随学

【教学保障】报名签订培训协议，，没学会的,再学.直到学会为止!

【课程大纲】

1、奶泡旋转控制，奶泡温度控制，奶泡细腻度控制。

2、萃取咖啡操作，压粉练习，认识espresso，评判espresso。

3、拉花流速练习，拉花晃动练习，咖啡厅管理与服务，煮制咖啡的注意事项，拉花树叶、心练习。

4、托盘练习及咖啡厅流程，咖啡师职业素养与规划。

5、拉花的分类，勾花练习。勾花、手绘分类练习花式咖啡，拉花树叶、心型练习。

6、商用咖啡烘焙机的讲解与使用，拉花树叶、心练习。

7、咖啡烘焙的等级讲解，不同咖啡烘焙等级的实作练习

8、都会式烘焙练习，水果拼盘练习，浅度烘焙练习。

9、花式咖啡配方讲解、练习。

【教学模式】滚动式教学，随到随学。独立课程设置，分段式教学。以实操为主，理论为辅，每天真材实料练习。老师先示范、讲解，学员再实际操作,并由老师现场一对一指导练习。增加你学到专业的咖啡技术!

【授课师资】由咖啡老师、咖啡拉花老师上课